郷土料理。「ホヤ」の「水」なるものを初めて知る。要するに酢の物にせず、素で出てくるのだ。そのほか刺身やら何やらで満腹。ほどよく酔う。 この日は写真を撮る間がありませんでした。

青森局の向かいにある鮨屋さんでソーメン付き寿司。初の青森は、高い建物が少なかったりシャッターの降りている店がちらほらとあったりするが、国道やバイパス沿いは元気がありそうだ。