アクバル

intermezzio2004-09-24

昼休みに、ごぶさたしていた(気がする)「アクバル」へ行く。タイ料理のインパクトが強すぎて、ほかの料理の記憶が吹っ飛んだ感じ。そんなに経ってないんだな。チキンパリック(チキンとほうれん草のカリー)を注文、スパイスが効いていて、タイ料理とは別の爽快感がある。香辛料を自在に使える人たちはすばらしい。