湯餃子

「火山」の本日の昼定食は、麻婆豆腐。そういえば火山では麻婆豆腐を食べてなかったなぁと、頼んでみました。ついでに、新メニューの湯餃子（たんぎょうざ）にも挑戦です。こちらは出来上がりまで２０分かかるとのことで、何やら手の込んだ料理のようです。麻婆豆腐は、火山にしては今ひとつでした。もう少し、辣が利いてもいいんじゃないかなぁ。一方、湯餃子は直径１０ｃｍくらいの壺に入って出てきました。スープが澄んでいて、しかも魚介系の出汁がほんのりと香る。餃子（１個だけ入っている）そのものよりも、このスープに６００円払いたい気持ちです。