ちなみに昼はいつもの「火山」でウニチャーハン。ライスもウニもパランパランに炒められていて、口にすいすい入るけれど香りはしっかりウニ風味。小皿のミョウガやサラダも美味いけど、ウニチャーハンを頬張るのが至福の味です。

それは、「保志」で地元の人と意気投合して日本酒を６合飲み、激しくろれつが回らないことが文章にも出てしまったためであります。ポテトサラダとハタハタの味噌焼きといくじ（キノコの一種）の酢の物で、ご機嫌そのもの。失礼いたしました。