夜は、東京から出張してきた人と共に津軽の味を求めに街へ出ました。「津軽和食処 割烹 濱藤」でコースと焼酎。ナマコ、カレイの焼き物、刺身（マグロ、イカ・・・）、アラの入った鍋、最後にそうめんということで、それなりに美味かったのですが、食べてい…

「風」とはなんだ？と思いますが、多分、鍋ではなく丼に盛られて出てくるので「風」なのでしょう。マイルドな中にほんの少し塩味が利いて美味でした。付け合せはベーコンエッグの目玉焼き。こちらも私の好物です。黄身をひと呑みにすると、口の中でくにゃー…