鮭の石狩鍋風＠食堂

「風」とはなんだ？と思いますが、多分、鍋ではなく丼に盛られて出てくるので「風」なのでしょう。マイルドな中にほんの少し塩味が利いて美味でした。付け合せはベーコンエッグの目玉焼き。こちらも私の好物です。黄身をひと呑みにすると、口の中でくにゃーっと広がるのがとても幸せ。変かな。